出産を経て憧れの堀口切子から独立した三澤世奈 東京を離れて軽井沢で挑む、切子職人としての第二の人生
「江戸切子」の職人として社内ブランドを立ち上げるまで成長した三澤世奈さん。憧れの職業に就く中、私生活では結婚や出産も経験。そんな中、「江戸切子職人としてずっ…
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漫画家・オカヤイヅミさんの料理エッセイ『あのにめし〜名もなきごはんがいちばんうまい〜』第102話はタしっとりスパイスローストチキンです。
料理家・ダーダこと山田英季さんによる連載エッセイ。山田さんの「今これが食べたい」を、作っているときの熱量も一緒にお届けします。今回ご紹介いただくのは、冬のビ…