「1杯290円の味を母国へ」博多・はかたや社長が外国人スタッフに託す「おせっかいな夢」の先
創業から「一杯290円」を50年間、維持する福岡のチェーン「博多ラーメン はかたや」。澄川誠社長が見据えるのはさらなる未来です。「店で働く若者たちを、単なる…
創業から「一杯290円」を50年間、維持する福岡のチェーン「博多ラーメン はかたや」。澄川誠社長が見据えるのはさらなる未来です。「店で働く若者たちを、単なる…
元婚約者に捨てられたミロチさんが出会ったのは、天然記念物並みにピュアで真面目な10歳年下の夫だった!ふたりの行く手には山あり谷あり…。でも、ふたりなら乗り越…
料理家・ダーダこと山田英季さんによる連載エッセイ。山田さんの「今これが食べたい」を、作っているときの熱量も一緒にお届けします。今回ご紹介いただくのは、冬のビ…